Des gâteaux sans lait sans oeufs

Voici ma recette préférée, à décliner selon son humeur. Le résultat est très bien !

Le gâteau yaourth version sans.
1 yaourth au soja nature
1/2 pot d'huile de colza
1 pot de sucre
3 pots de farine
1 sachet de levure
Un peu de jus d'orange pour obtenir une pâte de bonne texture

Ajouter des pommes ou des poires ou des noisettes si vous y avez droit ou encore un zeste d'orange ou de citron.

Cuisson au four dans un grand moule ou des moules à muffins.



Et si on n'a pas le temps ?
J'ai trouvé de très bons biscuits et pas trop cher dans la boutique de ........ Ikéa !! Et oui. Des biscuits sans oeufs et sans lait grâce à l'avoine et au bicarbonate. Ma puce ADOOORE ! Et pour une fois, elle mange comme tout le monde. "a du chocolat" a-t-elle dit surprise et ravie :D