Brioche sans, quand tu nous tiens

Brioche au sucre et à la cannelle

Encore une recette trouvée sur ce précieux site : Papilles et pupilles

Cette fois-ci nous avons une texture bien briochée. Un régal !

Par contre j'ai eu tord de la cuire sur une plaque et non dans un moule : elle s'est étalée au lieu de monter. A refaire !

Nouvelle photo, cuite dans un moule. Toujours aussi bon !