Pain aux petits flocons d'avoine

Eau 250 ml

Lait de soja 50 ml (recette de base : 1 cs de lait en poudre)

Farine T55 500 g

Flocons d'avoine (petits flocons) 60 g

Margarine (ou beurre) 20 g

Sucre 2,5 cc

Sel 1,5 cc

Levure déshydratée 1,5 cc

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Ce pain est moelleux, on ne sent pas du tout les petits flocons d'avoine (il vallait mieux car j'ai un réfractaire du "diététique ou bio" à la maison).

La recette de base est proposée avec du lait en poudre et du beurre et les flocons d'avoine doivent être mis au bip de la machine, en cours de pétrissage. Ils proposent aussi de remplacer les flocons d'avoine par du muesli nature, sucré ou aux fruits.